Jakarta – MitraBangsa.Online Pare dikenal sebagai sayuran hijau dengan rasa pahit yang khas. Meski tidak semua orang menyukainya, ternyata konsumsi pare setiap hari bisa memberikan dampak positif bagi kesehatan tubuh. Pare kaya akan nutrisi penting dan kini juga populer dalam bentuk suplemen herbal.
Dalam setiap 100 gram pare, terkandung serat tinggi, vitamin C, folat, dan kalium. Pare juga rendah kalori sehingga cocok untuk mendukung gaya hidup sehat dan pola makan seimbang.
Vitamin C dalam pare berperan sebagai antioksidan kuat, sementara seratnya membantu melancarkan pencernaan dan memberikan efek kenyang lebih lama. Tak hanya itu, kandungan kalium juga penting untuk menjaga tekanan darah tetap stabil.
Berikut ini enam manfaat kesehatan dari konsumsi pare secara rutin, seperti dilansir dari Very Well Health:
1. Menurunkan Gula Darah
Beberapa penelitian menunjukkan bahwa ekstrak pare sebanyak 2000 mg per hari dapat membantu menurunkan kadar gula darah, terutama pada penderita prediabetes. Efek ini membuat pare kerap dipertimbangkan sebagai alternatif alami pengontrol gula darah.
Namun, efektivitasnya masih memerlukan penelitian lebih lanjut untuk pembuktian jangka panjang secara klinis.
2. Berpotensi Menurunkan Tekanan Darah
Meski belum banyak bukti kuat, sebagian masyarakat memanfaatkan pare sebagai terapi tambahan hipertensi. Namun, hasil studi yang ada masih beragam dan belum konsisten. Penelitian lanjutan masih dibutuhkan untuk memastikan potensi pare dalam menstabilkan tekanan darah.
3. Mengurangi Risiko Kanker
Pare mengandung senyawa bioaktif seperti triterpenoid, flavonoid, dan asam fenolik yang dalam penelitian laboratorium mampu menghambat pertumbuhan sel kanker tertentu. Meski hasil awal terlihat menjanjikan, masih diperlukan uji klinis lebih lanjut pada manusia.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Pare kaya akan serat yang memperlambat pencernaan dan membuat perut kenyang lebih lama. Selain itu, studi pada hewan menunjukkan bahwa ekstrak pare mampu menghambat pembentukan lemak. Hal ini mendukung manfaat pare dalam program penurunan berat badan secara alami.
5. Menurunkan Kolesterol
Dalam beberapa studi pada hewan, ekstrak pare mentah terbukti menurunkan kadar kolesterol total dan trigliserida, serta menekan lipoprotein jahat (LDL). Bila hasil serupa dikonfirmasi pada manusia, pare bisa menjadi salah satu solusi alami menjaga kesehatan jantung.
6. Berpotensi Mengurangi Risiko Anemia
Penelitian awal menunjukkan bahwa pare memiliki aktivitas anti-anemia. Namun, klaim ini masih didasarkan pada uji laboratorium hewan. Perlu kajian medis lebih lanjut sebelum menjadikan pare sebagai pengobatan tambahan untuk anemia pada manusia.
Catatan Konsumsi Aman Pare
Meski mengandung banyak manfaat, konsumsi pare sebaiknya dilakukan secara bijak dan tidak berlebihan. Bagi penderita kondisi medis tertentu, seperti diabetes atau tekanan darah rendah, disarankan berkonsultasi lebih dulu dengan dokter sebelum memasukkan pare ke dalam pola makan harian.
Pare bisa dikukus, ditumis, atau diolah menjadi jus. Di Indonesia, pare juga sering menjadi pelengkap siomay yang diberi bumbu kacang dan kecap.
