MitraBangsa.Online Surabaya — Harga kebutuhan pokok di wilayah Jawa Timur kembali mengalami fluktuasi pada Selasa, 13 Mei 2025. Komoditas cabai merah keriting dan cabai rawit merah mengalami penurunan harga, sementara daging ayam ras tercatat naik. Di sisi lain, sejumlah bahan pangan pokok lainnya relatif stabil tanpa perubahan signifikan.
Mengetahui perkembangan harga bahan pokok harian menjadi langkah penting bagi masyarakat, khususnya dalam mengatur anggaran belanja rumah tangga. Oleh karena itu, penting untuk selalu mengikuti update harga sembako terbaru.
Daftar Harga Kebutuhan Pokok Terbaru Jawa Timur – 13 Mei 2025
Sembako, atau sembilan bahan pokok, merupakan komoditas utama dalam kehidupan sehari-hari masyarakat. Bahan pangan ini mencakup beras, gula pasir, minyak goreng, daging, telur, susu, bawang, gas elpiji, dan garam. Selain itu, komoditas seperti cabai juga menjadi bagian penting dari konsumsi harian.
Berikut daftar lengkap harga sembako di Jawa Timur yang dirangkum dari sistem informasi Siskaperbapo per pukul 10.18 WIB:
- Beras Premium: Rp 14.476/kg
- Beras Medium: Rp 12.432/kg
- Gula Pasir Putih: Rp 17.179/kg
- Minyak Goreng Curah: Rp 18.674/kg
- Minyak Goreng Kemasan Premium: Rp 19.969/liter
- Minyak Goreng Kemasan Sederhana: Rp 17.057/liter
- Minyak Goreng Minyakita: Rp 16.534/liter
- Daging Sapi Paha Belakang: Rp 118.255/kg
- Daging Ayam Ras: Rp 31.414/kg ⬆️
- Daging Ayam Kampung: Rp 67.755/kg
- Telur Ayam Ras: Rp 25.952/kg
- Telur Ayam Kampung: Rp 46.658/kg
- Susu Kental Manis Bendera: Rp 12.537 (370 gr/kl)
- Susu Kental Manis Indomilk: Rp 12.484 (370 gr/kl)
- Susu Bubuk Bendera: Rp 41.759 (400 gr/dos)
- Susu Bubuk Indomilk: Rp 40.282 (400 gr/dos)
- Garam Bata: Rp 1.442
- Garam Halus: Rp 9.348/kg
- Cabai Merah Keriting: Rp 32.969/kg ⬇️
- Cabai Merah Besar: Rp 28.860/kg
- Cabai Rawit Merah: Rp 27.657/kg ⬇️
- Bawang Merah: Rp 35.685/kg
- Bawang Putih: Rp 37.066/kg
- Gas Elpiji: Rp 19.524
Perubahan Harga Hari Ini
- Cabai merah keriting turun sebesar Rp 737 (2,19%)
- Cabai rawit merah turun Rp 1.089 (3,79%)
- Daging ayam ras naik sebesar Rp 330 (1,06%)
Faktor Penyebab Fluktuasi Harga Sembako
Kenaikan dan penurunan harga bahan pangan pokok dipengaruhi oleh berbagai variabel, di antaranya:
- Permintaan dan Penawaran: Ketika permintaan tinggi sementara pasokan terbatas, harga cenderung naik.
- Cuaca dan Iklim: Produksi pertanian sangat tergantung kondisi cuaca. Cuaca ekstrem atau gagal panen menyebabkan kelangkaan dan harga meningkat.
- Kebijakan Pemerintah: Kebijakan impor, subsidi, dan perpajakan dapat berdampak langsung terhadap harga pasar.
- Biaya Produksi: Kenaikan harga bahan baku, bahan bakar, pupuk, dan upah pekerja memengaruhi harga akhir barang.
- Nilai Tukar Mata Uang: Komoditas impor akan lebih mahal saat mata uang lokal melemah.
- Inflasi dan Ketidakstabilan Ekonomi: Inflasi tinggi dan kondisi ekonomi yang tidak stabil dapat meningkatkan harga barang konsumsi.
- Distribusi dan Logistik: Masalah distribusi seperti kemacetan, kerusakan jalan, atau kelangkaan transportasi berdampak pada pasokan dan harga barang.
Fluktuasi harga sembako menuntut perhatian dari pemerintah serta masyarakat agar pengawasan pasar dan penyesuaian kebijakan tetap berjalan untuk menjaga daya beli masyarakat.
Harga-harga di atas merupakan rata-rata wilayah Jawa Timur dan dapat berbeda di tiap kabupaten/kota. Tetap pantau Mitrabangsa.online untuk informasi harga sembako terbaru dan terpercaya.
